Çin’in Heilongjiang eyaletindeki Jixi kentinde mahallî bir erişte yemeği olan Suantangzi yiyen tıpkı aileden 9 kişi besin zehirlenmesi nedeniyle hayatını kaybetti. Aile üyeleri ortasında en fazla ömür uğraşı veren 17 yaşındaki gençten 9 gün sonra acı haber geldi.
Kurbanların dolapta 1 yıldır bekletilen Çin eriştesinin içinde oluşan Bongkrek asidi nedeniyle öldüğü tespit edildi. Çin’de daha evvel de bu yemek yüzünden hayatını kaybedenler olmuştu.
Tanınan bir Çin yemeği olan konut üretimi erişte Suantangzi’yi yiyen 12 şahıstan 9’u saatler sonra hayatını kaybetti. Ülkede, daha evvel 5 Ekim tarihinde bu yemeği yiyen bir kişi hayatını kaybetmişti. Aile yemeği için toplanan aile üyeleri fermente mısır unundan yapılan kalın bir erişte tipi olan “Suantangzi” yedi. Ailenin 3 genci tuhaf tadı yüzünden yemeği yemedi.
Heilongjiang Hastalık Tedbire Merkezi’nde Besin Güvenliği uzmanı olan Gao Fei, Bongkrek asidi zehirlenmelerinin bir panzehiri bulunmadığını ve mevt oranının yüzde 40 ile yüzde 100 ortasında değiştiğini söyledi.
PANZEHİRİ YOK, 24 SAAT İÇİNDE ÖLDÜRÜYOR
Yemeği yedikten sonra oluşan belirtiler ortasında şiddetli karın ağrısı, terleme ve halsizlik olduğunu belirten Fei, “En nihayetinde durum komaya kadar ilerliyor. Karaciğer, böbrek, kalp ve beyin üzere pek çok organı etkiliyor. 24 saat içinde mevte yol açabiliyor” dedi.
Bongkrek asit, fermente un eserleri ve bozulmuş taze beyaz mantarın yanı sıra öteki bozulmuş nişasta eserlerinden kaynaklanan zehirlenmenin ana nedenidir.
Haberler.com
