Hazret-i Âdem’in tevbesinin kabul olması, Hazret-i İdris’in canlı olarak göğe çıkarılması, Hazret-i Yunus’un balığın karnından çıkması, Hazret-i İbrahim’in ateşte yanmaması üzere pek çok dini kıymetli hadisenin yaşandığı Aşure günü, İslam aleminde kutsal kabul edilir ve tatlı ikramı ile idrak edilir.
AŞURE GÜNÜ NE VAKIT?
Aşure Günü 29 Ağustos 2020 tarihinde yaşanacak.
9 Eylül Pazartesi günü aşure günü idrak edilecek. Özel tanımı ile hazırlanan Aşure tatlısı, bu özel günde ikram edilir ve Aşure günü idrak edilir.
AŞURE GÜNÜNÜN MANASI
Aşure günü İslam dini açısından değerli hadiselerin yaşandığı kıymetli bir gündür. Allahü Teala’nın pek çok duayı kabul ettiği bu günde Hazret-i Nuh’un tufandan kurtulması, Hazret-i Âdem’in tevbesinin kabul olması, Hazret-i İbrahim’in ateşte yanmaması, Hazret-i Yunus’un balığın karnından çıkması, Hazret-i Yakub’un oğlu Hazret-i Yusuf’a kavuşması, Hazret-i İdris’in canlı olarak göğe çıkarılması, Hazret-i Musa’nın Kızıldeniz’i geçmesi, Hazret-i Eyyüb’ün hastalıktan kurtulması, Hazret-i İsa’nın doğumu ve mevtten kurtulup, canlı olarak göğe çıkarılması, Hazret-i Yusuf’un kuyudan çıkması hadiseleri oldu.
AŞURE TANIMI
500 gram aşurelik buğday (3 su bardağı)
Yarım çay bardağı pirinç
4 su bardağı toz şeker
Çeyrek çay kaşığı tuz
200 gram kuru üzüm
1 su bardağı fındık
Çeyrek çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı karanfil suyu
1 su bardağı nohut
3 litre su
1 su bardağı kuru fasulye
200 g kuru kayısı
2 su bardağı süt
Üstü için:
25 gram fındık
1 adet nar
Tarçın
25 gram kuş üzümü
100 gram ceviz
YAPILIŞI
Fasulye ve nohutu başka ayrı pişirin. Buğdayı yıkayıp başka tencerede 10 dakika kaynatın. Buğdayı kaynatırken çıkan sarımsı suyu süzün ve buğdayı ayırın. Süzme sürecini iki kez tekrarlayın.
Süzdüğünüz buğdayın üzerine suyu ekleyip 50 dakika pişirin. Buğdayın üzerine başka gereçleri ekleyin ve pişirin. Pişen aşure kaplara alın ve isteğinize nazaran üstüne süslemeleri ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Haberler.com
