-Pandemide oruç tutanlara beslenme teklifleri
-Uzmanından ramazanda beslenme teklifleri
İSTANBUL – Ramazan ayında sağlıklı beslenme tekliflerini anlatan Küçükçekmece Belediyesi Bayan ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü’nde vazifeli Uzman Diyetisyen Melek Elmas, pandemi şartlarından ötürü vatandaşların kızartma, yağlı ve tuz ile yağ oranı yüksek yiyeceklerden kaçınması, iftar ile sahur ortasında en az 8 bardak su tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Ramazan ayı ile birlikte sıcaklarının da yavaş yavaş tesirli olmaya başlamasıyla istikrarlı ve sağlıklı beslenmek daha fazla değer kazanıyor. Bilhassa pandemi şartlarında vatandaşların dışarı çıkamadığı günlerde tutulan oruçla ilgili uzmanlar beslenmeye dikkat çekiyor.
Küçükçekmece Belediyesi Bayan ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü’nde vazifeli Uzman Diyetisyen Melek Elmas, yaklaşan Ramazan ayına 3 gün kala beslenme tekliflerini paylaştı.
İhlas Haber Ajansı’na konuşan Uzman Diyetisyen Melek Elmas, “Ramazanda daha sağlıklı ve daha dirayetli bir oruç geçirmek için, sahuru nasıl yaptığımız değerli. Burada neler yediğimiz, orucumuzu nasıl geçireceğimizi gösterecektir. Sahurda önerdiğimiz bir dilim peynir, az yağlı ve az tuzlu, bir adet haşlanmış yumurta, bol domates, yeşillik üzere. Bayanlarda 2, erkeklerde kilo durumuna nazaran 3-4 tam buğday dilim ekmek halinde bir sahur yapmamış gerekiyor. Yani kişinin gün içerisinde gün içeriğinde yaptığı kahvaltıyı biz, sahura taşıyacağız” diye konuştu.
“Sahurda bol su tüketilmeli”
Sahurda yenilmemesi gerekenleri anlatan Diyetisyen Elmas, “Pideyi tüketmememiz gerekiyor. Kan şekerini süratle düşüreceği için açlık hissini arttırıyor, demleme çay tüketmeyeceğiz, demleme çay bedendeki suyu attığı için susuzluğumuzu arttıracaktır. İftardan kalan sarmalar, dolmalar, börekler, yağ ve tuz oranı yüksek besinleri sahur sofrasına sokmamız gerekiyor. Bunun dışında sahurda 3 ve 4 su bardağı öneriyoruz” dedi.
İftarda yiyeceklerle ilgili konuşmasına devam eden Elmas, “İlk evvel bir bardak suyumuzu içiyoruz. Ondan sonra yanına çorba ile başlıyoruz. İftarda bizim önerdiğimiz karbonhidratı düşükten başlayıp, yükseğe yanlışsız geçeceğiz. 10-15 dakika dinlenme molası verdikten sonra ana mönüye geçiyoruz. Pekala ana mönüde neler var? Zerzevat yemeği, etli zerzevat yemeği, et yemeği üzere kuru bakla giller yemeğiyle birlikte devam ediyoruz” sözlerini kullandı.
“Tatlı tüketimi ve tercihi önemli”
Ramazan ayında tatlı tüketimi ile ilgili de konuşan Uzman Diyetisyen Elmas, “Her gün değil de, haftada bir sütlü tatlılardan tercih etmemiz gerekiyor. Sütlaç, güllaç, ya da bir iki top dondurma biçiminde tercih edebiliriz. İftarımızı yaptık, 2-2.5 saat sonra orta bir öğün yapmayı öneriyoruz. Bunun yanında bir iki porsiyon meyve, yanında yoğurt yahut ayran yaparsak daha istikrarlı, hem de orucun verdiği açlık ve susuzluğu bastırmış olabiliriz” diye belirtti.
“Oruç tutanlar kesinlikle konutta yahut imkanlar dahilinde yürüyüş yapsın”
Pandemi devri ile kısıtlamalardaki oruç tavrı ile ilgili konuşan Elmas, “Pandemi koşullarındayız ve iftar saatleri akşam 20.00’a gerçek olacağı için sokağa çıkma kısıtlamasından ötürü çok fazla hareketsiz kalıyor gün içerisinde. Ben şunu öneriyorum, iftarı açtıktan sonra yürüyüş ortamı varsa, 30-40 dakika yürüyüşler yahut konut içerisindeki hafif idmanlarla geçirmesini öneriyoruz. Ramazanda su tüketimi de çok kıymetli, iftar ile sahur ortasında 8 su bardağı sıkıştırmamız önemli” diye anlattı.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / UYGAR TOPALOĞLU
Haberler.com
