Çölyak hastalığı ve gluten hassasiyeti olanların, glutensiz diyet yapmaları gereklidir. Glutensiz diyet ise; buğday, çavdar, arpa ve yulaf içeren tüm besinlerden (hububat, makarna ve birçok işlenmiş gıda) uzak durmak manasına gelir. Bu yüzden Çölyak hastalarına uygun yemekler ve glütensiz tarifler, çölyak yanlışları için kıymetlidir. İşte, en hoş gutensiz tarifler!
ÇÖMLEKTE GLUTENSİZ HAMBURGER EKMEĞİ
MATERYALLER:
1 küçük paket maya, 1 çorba kaşığı yağ ve elma sirkesi500 mlt su, 1 yumurta, yarım kilo un, 1 tatlı kaşığı tuz,
YAPILIŞI
Birinci olarak mayayı kabartarım akabinde hepsini büyük bir kabın içinde mikser ile çırpın.
Bu süreci tamamladıktan sonra hamuru içini yağladığımız çömleklere koyun.
Fırını 50 derecede ısıtıp çömlekleri fırına alın.
30 dk mayalanmasını bekleyip 200 derecede pişirin.
Afiyet olsun.
GLUTENSİZ POĞAÇA
Haberler.com
