Deniz eseri yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım olan Istakoz aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Istakoz tanımı nasıl yapılır? Istakoz nedir? Istakoz nasıl yapılır, Istakoz yapılırken nelere dikkat edilir? İşte en hoş Istakoz tarifi!
EN HOŞ FIRINDA ISTAKOZ KUYRUĞU TANIMI
Gereçler:
1 yemek kaşığı tereyağı, limon suyu, paprika, 4 adet ıstakoz kuyruğu, 2 diş sarımsak, tuz ve karabiber
FIRINDA ISTAKOZ KUYRUĞU YAPILIŞI
Istakoz kuyrukları keskin bir bıçak yahut mutfak makası kullanılarak kuyruğun başladığı yere kadar kesilir. Kabuğu iki tarafından tutularak yavaş bir formda açın. Istakoz eti tek bir kesim halinde dikkatli bir halde kabuğundan çıkartmaya dikkat edin. Kuyruk kısmından kabuğa bağlı kalacak biçimde kabuğun üzerine yerleştirin.
Istakozu eti iki taraftan yana yanlışsız açı, kirliyse temizleyin. Istakozları fırın tepsisine yerleştirin. Bir kasede eritilen tereyağı, rende sarımsak, limon suyu, paprika, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı ıstakozların üzerine sürün. Istakozları yüksek derecedeki fırında 10 dakika boyunca pişirin.
Afiyet olsun.
Haberler.com
