Türk mutfağı yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Lahmacun aroması ve ağızda dağılanl tanımı nasıl yapılır? Lahmacun nedir? Lahmacun nasıl yapılır, lahmacun yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te ördek ahmacun yapıldı, meskende klasik lahmacun yapıldı! İşte en hoş Lahmacun tarifi! Lahmacun kaç kalori?
LAHMACUN HAMURU
Lahmacun, Türk fast foodu ortasında en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. Konutta yeme alışkanlığını daha iyi hale getirmek için meskende yapabileceğiniz bir lahmacun tanımı için lahmacun hamuru hazırlamak çok kolay.
LAHMACUN HAMURU NASIL HAZIRLANIR?
Lahmacun hamuru için gerekli gereçler
6 su bardağı un
2.5 su bardağı ılık su
½ çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
LAHMACUN TANIMI MESKENDE LAHMACUN İÇİ NASIL HAZIRLANIR?
Kıymalı harcın gereçleri
350 gram kıyma
1 adet büyük uzunluk soğan
2 adet domates rendesi
5-6 sap ince kıyılmış maydanoz
2 adet ince doğranmış sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
LAHMACUN HAMURU NASIL YAPILIR?
Birinci olarak lahmacunun iç harcını hazırlayalım.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alalım, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyelim.
Soğanlar pembeleşince, kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış domatesi üzerine ekleyelim.
Yeşil biberi ve ince kıyılmış sarımsağı da tencereye alalım.
Kıymayı da harcın üstüne ekleyelim ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Pişen iş harcı soğumaya bırakalım.
Lahmacun hamuru için mayayı etkinleştirelim.
Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştıralım ve mayalanması için bırakalım sıcak bir yerde bırakalım.
Geniş bir kaba elenmiş unu, sıvı yağı ve tuzu alalım.
Hamuru iyice yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
Dinlenmiş hamuru bezelere bölelim.
Böldüğümüz modülleri oklava yardımıyla açalım ve kenarlarını katlayalım.
Kullanacağımız tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayalım ve üzerine mısır unu serpelim.
Üzerine hamuru alalım ve üzerine iç harcını sürelim.
Hamurun kenarlarını yağlayalım ve 180 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
LAHMACUN KAÇ KALORİ?
205 gramlık 1 adet lahmacun 327 kaloridir.
73 gramlık konut imali fındık lahmacun 135 kaloridir.
Haberler.com
