Türk mutfağı yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Nohutlu tavuklu pilav aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Nohutlu tavuklu pilav tanımı nasıl yapılır? Nohutlu tavuklu pilav nedir? Nohutlu tavuklu pilav nasıl yapılır, Nohutlu tavuklu pilav yapılırken nelere dikkat edilir?
NOHUTLU TAVUKLU PİLAV TANIMI İÇİN GEREÇLER:
1 su bardağı haşlanmış nohut, 2 su bardağı pilavlık pirinç, 3 su bardağı tavuk suyu, bütün tavuk, tuz, sıvı yağ,
NOHUTLU TAVUKLU PİLAV NASIL YAPILIR?
Öncelikle tavuğu üzerini geçecek kadar sıcak su ile haşlayın. Daha sonra suyu asla dökmeyin. Çorbada ya da tekrar pilav yaparken kullanabilirsiniz. Az yağda yıkanmış pirinçleri 2 dakika boyunca kavurun. Onun üstüne 3 bardak haşladığınız tavuğun suyunu ve tuzu ekleyin. Kapağını hafif aralıklı olacak halde kapatın. Suyunu çekince didiklenmiş bir ölçü tavuğu ve haşlanmış nohutu ekleyin, kapağını kapatın. 10-15 dakika dinlendikten sonra tanımınız yemeğe hazır.
Haberler.com
