Sağlık

Menemen tarifi: Menemen nasıl yapılır? Menemen malzemeleri ve püf noktası

Menemen yapılışı merak ediliyor. Domates ve yumurtann eşsiz birleşimiyle sofraları renklendiren, muhabbetin öteki ismi menemen, soğanlı ve soğansız, acılı ve acısız olarak yapılabilir. Taze domateslerle elde edilen menemen nasıl yapılır?

MENEMEN MATERYALLERI

4 büyük domates

3 sivri biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

6 yumurta

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

MENEMEN NASIL YAPILIR?

Domateslerin kabukları soyulur ve tercih edilen büyüklükte doğranır.

Biberlerin çekirdekleri temizlenip yıkanır ve ince ince doğranır. Zeytinyağı tavada ısıtılır.

Tavaya birinci olarak biberler eklenerek kavrulur. Akabinde doğranmış domatesler ek edilir. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırılır.

Tavanın kapağı kapatılarak sebzeler iyice pişirilir. Domatesler suyunu çektiğinde yumurtalar sarıları bozulmayacak biçimde tavaya kırılır. İsteğe nazaran yumurta ve domatesler karıştırılır. Son olarak tavanın kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

NOT: Soğanlı yapılmak istendiği takdirde, soğanlar ince ince kıyılarak birinci olarak tavda kavrulur.

MENEMEN PÜF NOKTASI

Menemende değerli olan birinci şey sebzelerin taza olmasıdır. Bilhassa domateslerin olgun ve sulu olmasına dikkat edilmedir.

Tanım listesine ek olarak farklı baharatlar eklenebilir, maydanoz ve dereotu dahil edilebilir.

Menemen yaparken margarin kullanmamaya dikkat edin. Zeytinyağı yerine tereyağı ile pişirilebilir.

%100 Doğal, Naturel Sızma Zeytinyağı Fiyatları

Haberler.com

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Dizi izle Erotik Filmler ankara escort ankara escort eryaman escort eryaman escort Antalya Seo tesbih ankara escort Çankaya escort Kızılay escort Otele gelen escort Ankara rus escort
HD Film izle geyve haber Film izle Hemen indir WordPress Temalar kaynarca Haber ferizli Haber Dizi izle