Gaziantep’te 21. yılını geçiren 47 yaşındaki Moldovalı Viorica Şen, gittiği kurslar sayesinde yapmayı öğrendiği yöresel yemekler ve nakış işleriyle etrafındakilerin takdirini topluyor.
Arkadaş aracılığıyla tanıştığı eşiyle evlenip 1998’de Alanya‘ya yerleşen Şen, iki yıl burada yaşadıktan sonra eşinin memleketi Gaziantep’e geldi.
Kentte 21. yılını geçiren Şen, yöresel lezzetlerin ve kültürün ön plana çıktığı Gaziantep’te bir mühlet iki kızıyla ilgilendi. Şen, daha sonra ise hem Antep kültürünü öğrenmek hem de vaktini kıymetlendirmek için kurslara gitmeye başladı.
Kente ilişkin yemekleri, nakışları, yöresel oyunları öğrenen Viorica Şen, ahengi ve sıcakkanlılığıyla etrafındakiler tarafından çok seviliyor.
Şen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gaziantep’e geldiği birinci vakitler çok zorlandığını lakin artık “Antepli” olduğunu söyledi.
Eşiyle tanışma sürecini anlatan Şen, “Ortak arkadaşımız aracılığıyla bağlantı kurduk. Moldova’ya tanışmaya geldi ve 1 hafta kaldı. Orta ara ziyaretimize geldi. Annemin müsaadesiyle 3 ay içerisinde evlendik. Alanya’da restoranı vardı. Oraya yerleştik. Yabancılık çekmedim.” dedi.
“Ramazan Bayramı’nda yuvalama, içli köfte yapıyorum”
Gaziantep’i beğenmesine karşın alışmasının biraz vakit aldığını anlatan Şen, şunları kaydetti:
“Gaziantep’i tanımam lazım. Bu türlü meskende oturarak olmaz dedim. Gaziantep çok varlıklı bir kent, büyük, hoş. Müzeler, çarşılar, sinemalar olsun. Sonra belediyenin kurslarına yazıldım. Yemekleri öğrendim. Bizim yemekler farklı. Antep yemekleri farklı. Eşim Antepli olarak yemeği çok seviyor. Ben yemek kursuna yazıldım Pasta kursuna gittim. Kesinlikle Ramazan Bayramı’nda yuvalama, içli köfte yapıyoruz. Köyümüzde de yemek yapmayı öğrendim. Meskene gelince denemeye başladım. Kesinlikle her yemeği denedim. Eşim yaptığım yemekleri çok beğendi. Daha hoş yapmak için belediyenin kurslarına gittim. Konutta daha çok dolma, çiğ köfte, mercimekli köfte bunları yapıyorum. Yaptığım yemekleri akrabalara, komşulara tattırıyorum. ‘Aferin, kısa vakitte öğrendin.’ diyorlar. Ben memnunum. Yemek kursundan sonra el işi de öğrenmeliyim. Hem meraklıyım hem de öğrenmek istedim. Antep işi ile tanıştım. Çok sabır gerektiriyor. Her genç kızın çeyizinde olması gereken bir şey. İğne oyası yaptım. Mefruşatla uğraştım.”
“Antep yemeklerini çok seviyorum. Tencere yemeklerinin hepsini öğrendim.” diyen Şen, eşinin akrabalarının da yemek yapmayı öğrenmesine yardımcı olduklarını söz etti.
“Tamamen bizim kültürümüzü yaşamaya başladı”
Şahinbey Belediyesi Bostancı Mektebi Kültür Konutu Tesis Yöneticisi Asiye Kirt de Viorica Şen’e kentin kültürünü öğretmenin memnunluğunu yaşadıklarını belirterek, şunları kaydetti:
“Daha evvel de yabancı bir arkadaşımız vardı. Artık de Moldovalı bir arkadaşımız var. Severek, isteyerek geliyor. Biz de kendisine kucak açtık. Gaziantep kültürünü öğretmek istedik. İsteyerek, gönül vererek geliyor. Burada bir aile olduk. Elimizden gelenin fazlasını yapmaya çalışıyoruz. Türk milleti misafirperverdir. Gelen bireylere gönlümüzü, yüreğimizi açıyoruz. Kültürümüzü tanıtıyoruz. Yaptığı eserlerin paraya dönüşmesi de başka memnunluk veriyor. Aile bütçesine de katkı sağlıyor.”
El sanatları eğitmeni Serpil Erten ise Viorica’nın hem kursiyeri hem de arkadaşı olduğunu anlatarak, “Buranın kültürüne çok alıştı. Vakit zaman bize de bir şeyler yapar getirir. Çok lezzetli yapar. Meskenine de gittim, çok misafirperver. Büsbütün bizim kültürümüzü yaşamaya başladı. Uygun bir anne. Viorica ile severek çalışıyorum.” diye konuştu.
Kursiyerlerden Eda Gizem Torun da Viorica’yı yabancı olarak görmediklerinin altını çizerek “Bizden biri olmuş. Hem ikinci hocamız üzere. Kendisi yetenekli olduğu için onun yaptığı takılardan fikir ediniyoruz. Birebir vakitte bizim yaşımızda çocukları olduğu için ablamız üzere. Uğraş iyi anlaşıyoruz.” dedi.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Feride Pelin İnal
Haberler.com
