Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte meşhur iftar sofraları için planlar yapılmaya başlandı. İftar sofralarının vazgeçilmezi Ramazan pidesini konutta yapmak isteyenler tanım araştırmaya başladılar. 2021 Ramazan pidesinin fiyatının açıklanmasıyla birlikte konutta ramazan pidesinin üretiminin artacağı öngörülüyor. Pekala, Meskende kolay ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi tarifi! Ayrıntılar haberimizde!
RAMAZAN PİDESİ TARİFİ! KONUTTA KOLAY RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?
Ramazan Pidesi Tanımı
Adet: 2
Hazırlama müddeti: 20 dakika
Pişirme müddeti: 20 dakika
Ramazan Pidesi tanımı için gereçler
- 1.5. su bardağı su
- 3,5 su bardağı un
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 6 gram yaş maya
- Altı ve üzeri için 1 su bardağı yulaf kepeği
- Tuzu çözdürmek için; 1/3 su bardağı su
Üzeri için;
- ½ su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ çay bardağı su
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Ramazan Pidesi yapılışı;
-Öncelikle derin bir kaba oda sıcaklığında su ve mayayı koyun.
-Maya eriyince mayalı suyu, öteki bir kaba koyduğunuz unun üzerine ekleyin.
-Ardından tuzu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. 100 dakika sonra yoğurma sürecine tezgahta devam edin.
-Ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz, fazladan un eklemeyin.
-Hamur elinize daha az yapışacak kıvama gelince ikiye bölün ve üzerine biraz un serpin.
-Hamuru 2 top haline getirip 2 saat mayalanmaya bırakın.
-Üzeri için gereken materyallerin hepsini karıştırın . ( susam ve çörekotu hariç)
-Yulaf kepeğini bir tahtaya serpin ve mayalanan hamurlardan birini pide hali vererek açın.
-Pidenin üzerine hazırladığınız sosu sürün, üstüne çörekotu ve susam serpin
-Aynı süreci öbür pide hamuru için de yapın.
-Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine pideleri dizin.
-Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Sonra fırını 200 dereceye getirin ve 15 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!
Haberler.com
