Son yıllarda yapılan teşvik ve dayanaklarla arıcılığın yaygınlaşmaya başladığı Ağrı’da, kaliteli bal üretmek için ilkbaharda dağlık alanlara gelerek konaklayan arıcıların kuvvetli bal hasadı başladı.
Güçlü geçen kış mevsiminin akabinde, ilkbaharda karların erimesiyle, endemik ve varlıklı bitki örtüsüne sahip dağlık alanlara çadırlarını kurarak konaklayan arıcılar, bal hasadının gelmesiyle tatlı bir heyecan yaşıyor.
Mayıs ayından bu yana konutlarından uzakta, dağlarda daha kaliteli bal üretmek için arı kovanlarının başında bekleyen göçer arıcılar, bilhassa gece hava sıcaklıklarının düşmesi ve son yıllara oranla artan yağışlar nedeniyle kuvvetli bir sürçten geçti.
Kentin gürültü ve geriliminden uzak dağlarda teknolojiden uzak bir ömür süren ve ortalarında Karadeniz bölgesinden gelenlerin de bulunduğu arıcılar, yaklaşık bir ay süren bal sağımı periyoduna girilmesiyle kolları sıvadı.
Kovanlardan petekleri çıkarıp sağımını yapıyorlar
Günün birinci ışıklarıyla işe koyulan arıcılar, hayli zahmetli geçen bu süreçte arıları uzaklaştırmak için duman çıkaran körük yardımıyla kovanlardaki petekleri çıkarıp büyük emekler verdikleri balın sağımını gerçekleştiriyor.
Ağrı Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Erol Kılıç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Ağrı balının yüzde 52’sinin geven bitkisinden oluştuğunu söyledi.
Kentin güçlü bir floraya sahip olduğunu ve binin üzerinde bitkinin bulunduğunu söz eden Kılıç, şöyle konuştu:
“Fabrikalarımız yok, ilaçlama çok az, yerlerimizin yüzde 70’i meralardan oluşuyor. Rakım 1640’tan başlayıp 2 bin 200’e kadar gidiyor. Bunların yanında gece ve gündüz sıcaklığının farklı olmasından ötürü, balımız her tarafıyla Türkiye ortalamasının 2 kat üzerindedir. Ağustos ayının 20’sinde bal hasadına başlarız ve bu çalışmalar başka ayın 10’una kadar devam eder. Rekolte bazında bu yıl yüzde 50 bal kaybımız var. Bu çözemediğimiz bir vaka. Bitki ve hava kaideleri da iyiydi ancak bal randımanı düşük oldu.”
“Kahvaltılık bal değil, ilaç üretiyoruz”
Kılıç, Ağrı’da etkin 300 arıcının 22 bin kovanla bal üretimi yaptığını belirterek, geçen yıl her kovanda ortalama 18 ile 22 kilogram ortasında bal elde ettiklerini lisana getirdi.
Bu yıl ise kovan başı 15 kilogramı bulamayacaklarını anlatan Kılıç, “Ağrı balını kahvaltılık olarak üretmiyoruz, biz ilaç üretiyoruz. Son 10 yıldır bizim arıcımız, bunun doğal antibiyotik olduğunu çözdü. Ağrı balı ve poleni şifadır. Bizde kahvaltılık bal yoktur, bizdeki bal şifadır.” diye konuştu.
Arıcı Danyal Demir de birkaç gündür şiddetli bal hasadına başladıklarını aktardı.
Kaynak: AA
Haberler.com
