İçinde bulunduğumuz pandemi periyodunun gerilimli şartları yeme alışkanlıklarını değiştirdi. Hamur işleri, tatlılar, çeşit çeşit yemekler, muhtaçlığımız olan güçten daha fazlasını almamıza yol açtı. Denetimli toplumsal hayat sürecinin başlamasının konuşulduğu ve havaların ısınmaya başladığı şu günlerde başta hanımların aklında tek bir soru var ‘Aldığım kiloları nasıl süratli verebilirim?’
Sorunun karşılığı ünlü beslenme ve ömür koçu Şebnem Demir ‘den geldi. Şu sıralar bize konutta yemek yediren güç “açlık” değil. Yaşadığımız panik ve gerilim dolu anların tesiri ile içinde bulunduğumuz anı güzelleştirebilmek ismine yemek yiyoruz.
Maalesef birçoğumuz diyetisyene gitmek yerine toplumsal medyadan gördüğü şok diyetleri uygulamaya, hesaplanmadan kendilerince kalori kısıtlamaları yapmaya, tek tip besine yönelik diyetler uygulamaya, gün uzunluğu yalnızca sıvı besin içeren diyetlere yönelmeye başladı. Lakin bilinçsizce yapılan bu diyetlerin hepsi sıhhatimizi önemli boyutlarda tehdit ediyor. Ayrıyeten Pandemi süreci hala devam ederken bağışıklık sisteminizi düşürebilecek bu tıp davranışlardan kaçınmanız koşul. Yaşınıza, kilonuza, boyunuza ve fizikî aktivite durumunuza nazaran, kâfi ve istikrarlı öğünler planlayarak haftada 0.5-1.0 kilo yük kaybını destekleyecek halde gerçekçi amaçlar koymalısınız. Öğün planlama konusunda hassas davranmanız gerekli.Gün içinde anlık bir biçimde öğün hazırlamak maalesef bazen süratlice doymak ismine sıhhatsiz yemekler tüketmeye sebep olabiliyor.
İrade ve Güç
Kilo vermek isteyenler için anahtar iki sözüm var. İrade ve güç. Gücünüzün yüksek olması diyet sürecini olumlu istikamette etkiliyor ve kolaylaştırıyor. Güç için de mutlaka kahvaltı kaide. Zira; öğünler içinde en değerlisi ve harcadığımız gücün anahtarı sabah kahvaltısıdır. Güne kahvaltısız başlamak gün içerisinde kendinizi daha yorgun ve hudutlu hissetmenize neden olmaktadır. Kalktıktan sonra en geç iki saat içerisinde kahvaltı yapılmalıdır. Böylelikle hem gerekli olan enerjiyi elde edebilir hem de günün büyük kısmını çok daha tok bir formda geçirebilirsiniz.
Kahvaltıda beslenme listenize protein, yağ ve lif içeren besinler eklemeniz gerekmektedir. Protein içeren besinler bedenin yine yapılanması ve tamiratta, metabolizma hızlandırma ve tok tutmada çok tesirli olmaktadır.Uyku sonrası yavaşlayan metabolizmanın süratli bir halde adapte olmasını sağlamaktadır. Kahvaltıda lifli yiyeceklerin tüketilmesi, daha uzun mühlet tok kalmamızın garantisidir.Hiç yağ içermeyen bir kahvaltı hem lezzetsiz olacak hem de doyurucu olmayacaktır.
Öğlen yemeğinde protein tercih ederek gücünüzü dengeleyin!
Öğlen öğününde gücün çok iyi dengelenmesi gerekiyor. Yağ içeriği yüksek etlerin, kızartılarak yapılan sindirimi sıkıntı yiyeceklerin tüketilmesi gün içerisinde konsantrasyon ve performansın olumsuz etkilenmesine neden oluyor. Hasebiyle gün ortasındaki bu öğün; hem günlük gücün yüzde 30-40’ını karşılayabilmeli hem de sindirim sistemini yormamalı. Protein içeriği yüksek besinlerin öğlen öğününde, posa içeriği yüksek zerzevat yemeklerinin akşam öğününde tercih edilmesi sindirim sistemini zorlamaz.
Akşam öğününde zerzevat yüklü beslenmeye dikkat edin!
Konutta geçirilen vaktin kontrolsüzlüğü sebebi ile bazen geç saatlere sarkan akşam yemeğinde sindirimi son derece kolay yemeklerin tüketilmesi metabolizmayı yormaz. Etli yahut zeytinyağlı zerzevat yemeğinin yanında yoğurt, az ölçüde kepekli tahıl ekmeği tercih edebilirsiniz.
Orta öğünlerde çiğ badem ve fındıkla kan şekerinizi düzenleyin
Orta öğünlerde meyvenin yanı sıra ceviz, çiğ badem, çiğ fındık üzere yağlı tohumları(kuruyemişleri) az ölçüde tercih edin. Bu tohumlar yapılarında bulunan omega-3 yağ asidi sayesinde mideyi öteki besinlere nazaran daha geç terk ediyor. Hasebiyle da iki öğün ortasında kan şekerinin daha istikrarlı ayarlanmasını sağlıyor. Orta öğünde meyve tüketilmesi günlük posa ihtiyacını karşılayacağı için bağırsak sıhhatini da koruyor. Günlük en az 5 porsiyon meyvenin 2 yahut 3 orta öğün biçiminde tüketilmesi gerekiyor.
Bir bardak kefir içmek sindirim sistemini rahatlatıyor
Gece yatmadan iki saat evvel meyve ve 1 bardak kefirden oluşan ufak bir orta öğün yapılması; sindirim sisteminin rahat çalışması sağlıyor. Birebir vakitte sabaha kadar uzun sürecek olan açlıkta kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
Faal bir hayat sürün!
Sağlıklı beslenme tertibine uyulduğunda, kâfi su içildiğinde ve karantina günlerinin getirdiği boş vakitler antrenman için değerlendirildiğinde; fizikî değişim mümkün olacaktır. Hayatınızda harekete yer verin. Antrenman yalnızca fiziğinize iyi gelmeyecektir birebir vakitte ruhunuzun kırgın olduğu, olumsuz hislerin çok hâkim olduğu şu günlerde ruhsal durumunuza da ilaç üzere gelecektir. Sokağa çıkabildiğiniz vakit dilimlerde yürüyüş yapmayı ihmal etmeyin. Çıkamadığınız vakitlerde da meskende spor yapabileceğinizi unutmayın. Kolay antrenmanlar ile hareketiniz artsın.
Kaynak: Bültenler
Haberler.com
